Chuvas afetam oferta de mandioca e pressionam preços em alta

As chuvas frequentes dos últimos dias têm afetado negativamente o progresso das atividades agrícolas e, consequentemente, comprometido a oferta de mandioca em todas as regiões monitoradas pelo Cepea, resultando em um aumento nos preços da raiz.

No entanto, os mercados de fécula e farinha tiveram um desempenho diferente: a diminuição da demanda exerceu pressão sobre os preços, que chegaram a cair mesmo com o baixo volume de negociações. O mercado de fécula, por exemplo, se mostra mais lento, especialmente nos segmentos destinados ao consumidor final.

Pesquisadores do Cepea destacam que, com a desaceleração nas vendas do varejo alimentício, muitos compradores optaram por adiar a compra de grandes lotes no mercado spot, intensificando a pressão sobre os preços. Por outro lado, a demanda de fecularias e do mercado externo, prevendo compras para os próximos meses, aumentou.

O setor de farinha também viu uma desaceleração nos últimos dias, influenciada pela redução nas aquisições por atacadistas e varejistas, os quais postergaram compras mesmo com estoques baixos.