Consumo de café no Brasil deve crescer mais de 2% em 2026

O consumo brasileiro de café deverá registrar um crescimento superior a 2% em 2026, com estimativas entre 21,6 milhões e 21,7 milhões de sacas. A previsão é do presidente da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Pavel Cardoso.

Cardoso afirma que a recuperação do consumo neste ano deve-se à redução dos preços nas prateleiras dos supermercados, que se seguiu à forte valorização observada em 2025. A queda dos preços ao consumidor, prevista entre 10% e 20%, dependendo da categoria do produto, impulsionou a demanda.

Vale lembrar que em 2025, o consumo brasileiro caiu cerca de 2,28% em comparação com 2024, refletindo um cenário de alta nos preços. No entanto, em 2026, a melhor oferta de café, resultante de uma safra considerada recorde, possibilitou uma diminuição das cotações no mercado e permitiu que a indústria ajustasse os preços no varejo.

Assim, no acumulado de oito meses de 2026, o consumo totalizou 13,7 milhões de sacas, evidenciando uma alta de 2,29% em relação ao mesmo período do ano passado. Pavel Cardoso acredita que o desempenho esperado para 2026 não apenas compensará a queda do ano anterior, como também ampliará o volume total consumido no Brasil.

A entidade ressalta que o comportamento do consumidor revela a sensibilidade da demanda a variações de preços, enfatizando a relevância de um mercado estável para sustentar o consumo nos meses seguintes.