Feira Brasil na Mesa destaca guaraná, cupuaçu e tucumã em Planaltina

A Feira Brasil na Mesa, organizada pela Embrapa, teve início hoje em Planaltina (DF), focando em produtos derivados de guaraná, cupuaçu e tucumã. O evento vai até sábado (25) e promete experiências gastronômicas e discussões sobre inovação no setor alimentício.

Gerando um importante espaço de interação, a feira reúne degustações, mercados de produtores locais, cozinhas-show e debates sobre as inovações alimentares. O objetivo central da Embrapa é facilitar a conexão entre a produção rural e os consumidores urbanos, promovendo a visibilidade de produtos oriundos da sociobiodiversidade brasileira, frequentemente restritos a circuitos locais de agricultura familiar e comunidades tradicionais.

Inovações na produção agrícola

Os produtos em destaque, guaraná, cupuaçu e tucumã, têm ligação direta com os projetos da Embrapa Amazônia Ocidental. A Embrapa anunciou ter desenvolvido variedades de guaraná que são mais produtivas e resistentes a doenças, como a cultivar BRS Noçoquém, que pode ser propagada por sementes e apresenta uma produtividade influente, sendo sete vezes superior à média regional.

No tocante ao cupuaçu, a Embrapa possui variedades que foram criadas para resistir a problemas fitossanitários comuns, como a vassoura-de-bruxa e a broca-do-fruto, contribuindo para uma produção mais estável.

Segundo o pesquisador Jeferson Macedo, as investigações também têm como intuito apoiar o cultivo do tucumã e melhorar geneticamente as suas variedades. Rosildo Simplício, chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa, ressalta que os produtos apresentados na feira foram adquiridos de pequenas empresas do Amazonas, que obtêm a matéria-prima de agricultores familiares.

Os visitantes poderão experimentar uma variedade de produtos, como energético de guaraná em pó, jujubas de cupuaçu e sanduíches com polpa de tucumã. A entrada para a feira é gratuita, e mais informações podem ser encontradas no site da Embrapa.