Mercado de boi gordo permanece estagnado entre preços baixos

O mercado físico do boi gordo mostrou-se lento na quarta-feira (8), com liquidez bastante baixa e preços estáveis na maior parte das principais praças pecuárias.

De acordo com a análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), tanto frigoríficos quanto pecuaristas adotam uma postura conservadora, enquanto a demanda pela carne bovina no mercado interno continua fraca.

Negociações em diferentes regiões

Embora alguns frigoríficos em São Paulo tenham mantido suas atividades durante o feriado estadual, o número de transações já havia diminuído no dia anterior. A maioria das vendas foi realizada pelos mesmos preços da terça-feira (7), sem força para novos negócios.

Em Colíder (MT), os compradores perceberam uma oferta confortável de gado, mas os pecuaristas ainda resistem em aceitar valores mais baixos. Os preços de negociação do boi gordo giraram entre R$ 315 e R$ 320 por arroba, com escalas de abate variando de seis a dez dias.

Por outro lado, em Cassilândia (MS), frigoríficos tentaram reduzir os preços em R$ 5 por arroba, mas não conseguiram fechar negócios. A oferta limitada de animais terminados ajudou a manter os preços entre R$ 325 e R$ 330 por arroba, com escalas de abate variando de cinco a nove dias.

Desempenho das vendas e cotações

O principal desafio enfrentado pela indústria continua a ser o baixo desempenho das vendas de carne bovina no mercado interno. O período de recebimento de salários não conseguiu impulsionar a demanda como esperado.

Frigoríficos focados no mercado interno relataram uma redução no ritmo de abates devido à lentidão nas vendas. Isso também se reflete nos preços da carne no atacado, onde a carcaça casada bovina à vista foi negociada na Grande São Paulo por R$ 23,77 por quilo, cerca de R$ 1 abaixo da média registrada em junho.

O Cepea avalia que, enquanto o consumo doméstico permanecer fraco e os pecuaristas resistirem a realizar vendas a preços baixos, o mercado do boi gordo tenderá a permanecer estagnado nos próximos dias.