Mercado do Boi Gordo Registra Preços Firmes Apesar de Baixas Negociações

O mercado do boi gordo encerrou a última semana com preços firmes, mesmo com uma redução no ritmo das negociações. Em São Paulo, a arroba foi comercializada entre R$ 370 e R$ 380, com negócios pontuais chegando a R$ 385, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Na sexta-feira (9), o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq, que representa o mercado paulista, atingiu R$ 377,80 por arroba, à vista e livre de Funrural, acumulando uma valorização de 3,71% na parcial de outubro. O Cepea ainda ressalta que a liquidez foi baixa na sexta-feira, uma vez que parte dos compradores já havia se retirado do mercado no dia anterior.

Em Campo Grande (MS), a resistência dos vendedores aos preços ofertados resultou em uma alta pontual de R$ 5 por arroba, com as negociações acontecendo entre R$ 355 e R$ 365. O Cepea também aponta que a oferta de animais para abate continua relativamente restrita, mas suficiente para atender à demanda dos frigoríficos e permitir a formação das escalas de abate.

No mercado atacadista de carne bovina com osso da Grande São Paulo, os negócios seguem cautelosos, mesmo com o ritmo lento da demanda. Os preços, no entanto, permanecem firmes, com pequenas valorizações em todos os cortes acompanhados pelo Cepea. A carcaça casada bovina atingiu a média de R$ 25,46 por quilo, à vista, representando uma alta de 2% na semana.