Mercado do boi gordo no Brasil apresenta oscilações em março

O mercado físico de boi gordo no Brasil vivenciou significativas variações ao longo de março, com cenários opostos nas duas quinzenas do mês. O analista Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, destaca que a primeira metade do mês foi marcada por um impacto negativo devido ao conflito no Oriente Médio, que afetou as logísticas e pressionou os preços para baixo.

Na segunda quinzena, a situação mudou com uma oferta limitada, resultado das boas condições das pastagens no Centro-Norte do Brasil. O setor começou a se voltar mais para a China, visando atender a cota de embarques de 1,1 milhão de toneladas durante o ano. Essa mudança impulsionou os embarques de carne bovina, elevando os preços da arroba em diversas regiões do país.

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O ritmo acelerado dos embarques pode fazer com que a cota destinada ao Brasil se esgote entre maio e julho, impactando as exportações e os preços da arroba

Para abril, embora haja uma recuperação nos preços, Iglesias alerta que o esgotamento da cota de exportação pode ocorrer, afetando negativamente o mercado no terceiro trimestre, coincidente com a entrada de animais oriundos de confinamentos.

As cotações do boi gordo em diferentes regiões no final de março foram as seguintes: São Paulo: R$ 360; Goiás: R$ 340; Minas Gerais: R$ 345; Mato Grosso do Sul: R$ 350; Mato Grosso: R$ 355; e Rondônia: R$ 320. Essas variações refletem o aumento nas negociações após a segunda quinzena do mês.

No mercado atacadista, a resiliência dos preços foi notável, impulsionada pela demanda elevada de exportação para a China. A demanda por carne de frango também permanece aquecida, indicando que a população deve continuar consumindo proteínas mais acessíveis, como ovos e embutidos.

• 1Quarto do dianteiro: R$ 21,80/kg
• 2Cortes traseiros bovinos: R$ 27,50/kg

Esses preços mostraram um aumento em relação aos valores praticados no final de fevereiro, mostrando a dinâmica volátil do setor no primeiro trimestre.