Negociações de boi gordo avançam com preços firmes após feriado

O mercado físico do boi gordo inicia a retoma das negociações após o feriado, apresentando preços firmes e transações superiores às referências médias em diversas regiões do Brasil.

Conforme destaca Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a oferta de gado continua reduzida, enquanto as escalas de abate estão entre cinco e seis dias úteis na maioria das localidades pesquisadas.

Além disso, a expectativa de aumento na produção destinada ao mercado chinês é considerada relevante para a demanda no último trimestre, o que pode incentivar a indústria exportadora a contratar mais animais.

Os preços médios da arroba do boi gordo variam conforme a região, sendo: São Paulo a R$ 381,42, Goiás a R$ 366,25, Minas Gerais a R$ 370,88, Mato Grosso do Sul a R$ 371,36 e Mato Grosso a R$ 350,68.

No mercado atacadista de carne bovina, as negociações também retornaram, com preços sustentados nos níveis alcançados após as recentes altas. A entrada dos salários na economia propiciou uma boa reposição, especialmente dos cortes traseiros.

No entanto, a menor competitividade da carne bovina em comparação à carne de frango e aos cortes suínos continua a ser um desafio para reajustes mais significativos.

Os preços dos cortes são: quarto dianteiro a R$ 22,00 por quilo, quarto traseiro a R$ 29,50 por quilo e ponta de agulha a R$ 20,50 por quilo. A vaca casada é precificada em R$ 24,50 por quilo.

No cenário cambial, o dólar comercial registrou alta de 0,74%, sendo negociado a R$ 5,0228 para venda e R$ 5,0208 para compra, com oscilações que variaram entre R$ 4,9898 e R$ 5,0293 ao longo do dia.