Preços do arroz no RS atingem recorde com demanda crescente

Os preços do arroz em casca no Rio Grande do Sul estão em alta, com o Indicador CEPEA/IRGA-RS atingindo seu maior patamar desde setembro de 2025. Essa recuperação é atribuída à baixa disponibilidade do grão e à crescente demanda das indústrias por reposição de estoques.

A dificuldade em encontrar arroz é o principal motor por trás do aumento dos preços. Os produtores gaúchos têm sido relutantes em vender seus estoques, esperando que os preços continuem a se valorizar. Essa estratégia tem resultado na diminuição da quantidade de grão disponível no mercado.

Desafios para as Indústrias Processadoras

Essa escassez de oferta entra em conflito com a necessidade urgente das indústrias processadoras de arroz, que se veem forçadas a repor estoques baixos. Por conta disso, há uma disputa acirrada pelo produto, onde algumas empresas estão dispostas a pagar mais para garantir a matéria-prima, enquanto outras hesitam em adquirir por temores de não conseguir repassar os custos ao consumidor final, comprometendo sua rentabilidade.

Além disso, o cenário internacional exerce influência sobre essa dinâmica. O aumento nas exportações de arroz atua como mais um fator de demanda em um mercado já restrito, suportando a trajetória de alta dos preços internacionais.

Embora os preços tenham se valorizado de forma consistente, o volume de negócios no mercado gaúcho continua moderado. Isso se deve ao impasse entre os produtores, que aguardam preços ainda mais altos, e as indústrias, que devem avaliar até onde podem ir sem afetar suas margens.