Premiação de Café: Inscrições abertas até 18 de setembro

Os produtores de café têm até o dia 18 de setembro para se inscrever no 36º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café, iniciativa que busca valorizar a qualidade dos cafés brasileiros. O concurso é promovido pela illycaffè e está aberto a amostras da safra atual nas categorias Nacional e Regional.

Participação e Critérios de Avaliação

Produtores de todas as regiões do Brasil podem participar com cafés da espécie Coffea arabica, utilizando os processos Natural, Descascado ou Despolpado. Os cafés serão avaliados por uma comissão de especialistas, que considerará aspectos como aparência, cor, tipo, peneira, teor de umidade, torração e sabor.

Na categoria Regional, os dois melhores produtores de cada região brasileira receberão prêmios em dinheiro e diplomas. A lista dos 40 finalistas deve ser divulgada em novembro de 2026, enquanto os premiados serão anunciados no primeiro semestre de 2027.