Produção de carne bovina do Brasil deve cair 0,8% em 2026, aponta Conab

A produção de carne bovina no Brasil deverá apresentar uma redução de 0,8% em 2026, totalizando 11,84 milhões de toneladas, conforme estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgada nessa terça-feira (15/9). Em 2025, o país já havia produzido 11,93 milhões de toneladas.

Segundo a Conab, essa queda indica o início da reversão do ciclo pecuário, refletindo a diminuição da oferta de animais prontos para abate e a consequente queda na produção de carne. A estatal ressaltou que, apesar da retração esperada ainda não ter se manifestado de forma intensa, os abates no primeiro semestre de 2026 permaneceram acima dos números do ano anterior.

A expectativa de aumento nas exportações ocorre mesmo diante de desafios como a restrição da cota de importação pela China, embargos da Europa devido a regulamentos sobre antimicrobianos e tarifas dos Estados Unidos. A Conab não observou um volume excedente de carne bovina que pudesse provocar uma queda significativa nos preços internos.

No mercado doméstico, o consumo de carne bovina continua moderado, com preferência por cortes de menor valor, limitando o repasse integral de custos ao varejo. Em 2027, a produção de carne bovina deve recuar ainda mais, em 4,1%, para 11,413 milhões de toneladas, indicando desafios adicionais no ciclo pecuário.

A Conab alertou que o alto abate de fêmeas pode retardar a mudança do ciclo, mas a manutenção dessa retenção deve evidenciar uma queda na oferta durante 2027.