Produção de carne de peru no Brasil cresce após década de retração

A produção brasileira de carne de peru registrou crescimento em 2025, após uma década de retração. O país alcançou quase 137.000 toneladas produzidas, marcando um aumento de 7,4% em comparação ao ano anterior, impulsionado principalmente pelas exportações e pela abertura de novos mercados.

Entre janeiro e junho de 2025, as exportações brasileiras de carne de peru cresceram 40%, resultando em uma receita que subiu de 154 para 213 milhões de dólares, um incremento de 38%. Foram enviadas mais de 33.000 toneladas ao exterior, com o México, Chile, África do Sul, União Europeia e Peru sendo os principais compradores.

A produção está concentrada na região sul do Brasil, com Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul sendo responsáveis por quase todas as exportações. Santa Catarina lidera a produção com 44,8% do total, seguida pelo Rio Grande do Sul (32%) e Paraná (22,5%).

A carne de peru brasileira atualmente está presente em 88 mercados internacionais, com o México sendo o principal destino. Esta expansão reflete uma recuperação do setor, que havia enfrentado dificuldades nos anos anteriores, demonstrando a importância da carne de peru para a segurança alimentar no mercado interno e externo.