Produção de Azeite Extravirgem no Brasil Rumo a Marco Histórico

O Brasil está prestes a alcançar um recorde histórico na produção de azeite extravirgem, com expectativa de quase 1 milhão de litros na safra de 2024, conforme anunciou o Instituto Brasileiro de Olivicultura durante a abertura da colheita em Triunfo.

Esta 14ª edição do evento destacou o Rio Grande do Sul como líder na produção, responsável por cerca de 80% do total nacional.

Flávio Obino Filho, presidente do Ibraoliva, enfatizou que o maior número de horas de frio em duas décadas, aliado a uma primavera seca e a um verão estável, criaram um ambiente propício para a colheita.

Contudo, apesar do crescimento na produção, o Brasil ainda atende apenas 1% a 1,5% do seu próprio consumo, revelando um descompasso entre oferta e demanda.

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Não adianta a gente ter o melhor azeite do mundo se não tem azeitona no pé

Obino Filho alerta que o principal desafio reside no aumento da produtividade por hectare, pois, sem isso, a competitividade do azeite nacional frente aos importados continuará baixa.

O setor atribui a dificuldade da valorização do azeite brasileiro à forte concorrência de produtos importados, que muitas vezes possuem preços inferiores e, em alguns casos, qualidade duvidosa.

Durante o evento, foi firmada uma parceria entre a Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre e o Ibraoliva para impulsionar pesquisa e inovação na área.

O governador Eduardo Leite ressaltou a importância da olivicultura para diversificação econômica do estado, destacando o potencial do Rio Grande do Sul em se firmar como referência nacional na produção de azeites de qualidade superior.