Qualidade do trigo é afetada por umidade no Sul e Sudeste do Brasil

A qualidade do trigo tem sido destaque nas regiões produtoras do Sul e do Sudeste do Brasil, devido ao excesso de umidade nas lavouras. O Cepea informou que a preocupação entre os produtores é crescente, especialmente à medida que as áreas se aproximam das fases de maturação e colheita.

Com as condições climáticas adversas, os responsáveis pelas lavouras estão intensificando o monitoramento e direcionando esforços para o manejo adequado. Um ambiente muito úmido pode prejudicar o desempenho das plantas e afetar as características dos grãos a serem colhidos.

A umidade elevada também aumenta a preocupação com o surgimento de doenças nas lavouras, especialmente nas áreas que estão finalizando o ciclo da cultura.

Além disso, o cenário climático repercute no mercado, com o Cepea apontando que as incertezas sobre a qualidade dos grãos e os resultados das lavouras estão sustentando os preços do trigo no mercado doméstico.