Setor de frutas e legumes deve se adaptar a desafios climáticos

O mercado brasileiro de frutas, verduras, legumes, flores e ovos precisa urgentemente aprimorar sua capacidade de enfrentar perdas e planejar a produção, conforme apontado por Valeska Oliveira, country manager da International Fresh Produce Association (IFPA). Essa análise foi feita durante a abertura da décima edição da The Brazil Conference & Expo, que ocorre hoje e amanhã em São Paulo.

Oliveira destaca que a crescente frequência de eventos climáticos extremos representa um dos principais desafios para o setor. O planejamento colaborativo entre produtores e varejistas se torna essencial para aumentar a previsibilidade. "A previsibilidade será um dos temas centrais para os próximos meses. Precisamos de comunicação efetiva para enfrentar as mudanças climáticas e seus impactos na produção", enfatizou.

A executiva ressaltou que é imperativo intensificar o diálogo entre todos os envolvidos na cadeia produtiva, a fim de melhorar o abastecimento e reduzir as rupturas nos pontos de venda. "Gestão climática e redução de perdas são prioridades. Concentrar esforços em um diálogo contínuo permitirá que todos alcancem suas metas de vendas", declarou.

Em relação ao comércio exterior, o setor mantém uma perspectiva otimista. As exportações de frutas brasileiras aumentaram 20,64% no primeiro semestre de 2026, em comparação ao ano anterior, segundo a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas (Abrafrutas). A maçã foi o destaque nesse crescimento, e produtos como uva, manga e melão também mostram potencial para expansão.

Oliveira também abordou as tarifas impostas pelos Estados Unidos sobre alguns produtos brasileiros, especialmente a uva. O setor está se esforçando para diversificar os mercados de exportação, reduzindo a dependência de regiões específicas. E a aproximação entre Mercosul e União Europeia pode ser uma oportunidade para aumentar a competitividade das frutas brasileiras no mercado internacional.

Além disso, a mudança no perfil dos produtores é notável, com investimentos crescentes em branding, embalagens diferenciadas e rastreabilidade, atendendo à demanda por alimentos seguros e de maior valor agregado.

A IFPA congregará mais de 200 expositores e líderes de toda a cadeia de frutas, flores, legumes e verduras, além de representantes internacionais de países como Chile, Peru, Argentina e Canadá.