Superávit de açúcar previsto em 3 milhões de toneladas em 2026/27

A consultoria Hedgepoint projeta que o mercado global de açúcar terá um superávit de 3 milhões de toneladas no ciclo 2026/27. Esta previsão baseia-se na expectativa de que as usinas do Centro-Sul do Brasil aumentarão sua produção em resposta à alta dos preços, o que deverá compensar a queda na produção em outros países.

Essa visão se opõe à tendência observada nas estimativas de outras consultorias, que, devido às dificuldades nas safras de países como Índia, Tailândia, México e na América Central, ajustaram suas previsões para um déficit no fornecimento de açúcar. Esses problemas são atribuídos ao fenômeno climático El Niño, que impacta severamente a agricultura.

A Hedgepoint acredita que o Brasil pode elevar a proporção de cana-de-açúcar utilizada para a produção de açúcar, passando de 47,3% para 47,7% na safra 2026/27, apesar das dificuldades impostas por chuvas frequentes.

A produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil pode atingir 43 milhões de toneladas na próxima safra, um aumento impulsionado pela competitividade do açúcar em relação ao etanol e pelo aumento esperado na moagem da cana. O total de cana processada deve somar 655 milhões de toneladas, incluindo 5 milhões provenientes da safra anterior.

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"Vemos uma situação de fluxo de comércio confortável. Mesmo em cenários extremos, o superávit ainda será considerável"

Murilo Mello comentou que, mesmo se a produção açucareira do Centro-Sul não alcançar as expectativas e ficar em torno de 47,1%, isso resultaria em uma redução da oferta em 500 mil toneladas. Adicionalmente, caso a Índia facilite a importação de 1 milhão de toneladas, o superávit se reduziria para 1,5 milhão de toneladas, que ainda é significativo.

O estudo da Hedgepoint também incluiu previsões de redução na produção de açúcar em vários outros países, como Estados Unidos, México, Guatemala, El Salvador, Índia, Tailândia, Europa e Ucrânia.