Prefeitura de Araras intensifica fiscalização contra mel adulterado

Uma denúncia sobre a possível comercialização de mel adulterado levou a Prefeitura de Araras a intensificar as fiscalizações em estabelecimentos do município. Desde maio, as Secretarias de Meio Ambiente, Agricultura e Saúde estão atuando para verificar a origem e a regularidade do produto.

Com o objetivo de identificar irregularidades e assegurar que o mel oferecido aos consumidores atenda às exigências de comercialização, foram apreendidos 272 frascos. Destes, 240 foram inutilizados e 32 amostras enviadas para análises laboratoriais em colaboração com a Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp Botucatu.

A veterinária Natália Amaral detalhou que, das amostras analisadas, 22 indicavam adulteração e seis tinham teor de sacarose acima do limite permitido. Esses resultados podem estar relacionados à colheita inadequada ou alimentação artificial das abelhas.

Importante destacar que apenas quatro amostras atenderam aos parâmetros do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ), mas isso não garante que estejam totalmente seguras para comercialização.

A veterinária também alertou sobre a importância de verificar a rotulagem e procedência do mel no momento da compra, enfatizando que preços muito abaixo da média podem indicar produtos adulterados.

O consumidor deve estar atento a características como a identificação do fabricante e o selo de inspeção. Qualquer irregularidade nas informações pode ser um sinal de alerta.