Chocolat Amazônia celebra 10 anos com programação gratuita em Belém

O festival Chocolat Amazônia, um dos mais importantes do setor chocolateiro, chega à sua 10ª edição em Belém (PA), prometendo atrair aproximadamente 100 mil visitantes entre os dias 23 e 26 de dezembro.

Realizado no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, o evento não apenas celebra a rica produção de cacau no estado, mas também ressalta a importância da gastronomia local e do potencial da bioeconomia da região.

Programação Diversificada

Entre os principais destaques do festival está o Fórum Cacau, que contará com 18 palestras e seis painéis, abordando temas como sustentabilidade e inovação na cacauicultura brasileira.

Além disso, a Cozinha Show reunirá chefs renomados, como a paraense Angela Sicilia e o francês Lionel Ortega, que prepararão receitas ao vivo utilizando o cacau em diferentes formas.

O evento também incluirá atividades como experiências sensoriais e o ChocoDay, com rodas de conversa e palestras sobre o universo do chocolate.

Promoção da Biodiversidade

A programação ainda abrigará o Flor Pará, que promove a biodiversidade amazônica com a exposição de plantas nativas e exóticas, além de cursos e comercialização de itens locais.

Após sua passagem por Belém, o Chocolat Amazônia se expandirá para outras cidades brasileiras, como Altamira e Salvador, e até mesmo para Portugal.