São Paulo promove colheita de café em evento urbano gratuito

No próximo sábado, 23 de maio, São Paulo será palco do evento Sabor da Colheita, onde os participantes poderão colher café em plena cidade, destacando o início da safra paulista do grão.

Uma experiência única no coração da cidade

O Sabor da Colheita, que chega à sua 18ª edição, acontecerá no cafezal urbano do Instituto Biológico, na Vila Mariana. Promovido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, o evento oferecerá ao público a chance de vivenciar as fases da produção cafeeira na metrópole.

Com início às 8h, a programação é diversificada, abrangendo oficinas práticas de colheita, explicações sobre o beneficiamento do café e degustações de amostras de cafés locais, incluindo os de produtores premiados. Especialistas da Secretaria de Agricultura estarão presentes para guiar os participantes.

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Cafés com tradição e qualidade

Os visitantes poderão desfrutar de cafés de regiões do estado reconhecidas com selo de Indicação Geográfica (IG), que certifica a qualidade e a tradição da produção. Atualmente, São Paulo conta com seis regiões cafeeiras com essa certificação, o que demonstra o valor agregado à cafeicultura local.

De acordo com o Instituto de Economia Agrícola e a Diretoria de Assistência Técnica Integral, a safra paulista do ciclo 2025/26 deve aumentar 15,2%, totalizando cerca de 5,13 milhões de sacas de café. Esse crescimento destaca a continuidade do setor em um cenário histórico de evolução.

Palestras e informações técnicas

O evento também contará com estandes institucionais e uma roda de conversa com o pesquisador Celso Vegro, que discutirá a trajetória, a economia e os desafios enfrentados pela cafeicultura no estado.