Mercado do boi gordo apresenta preços estáveis na abertura da semana

O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços estáveis, refletindo um cenário onde muitas indústrias estão ausentes nas compras de gado. Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, alerta que esse ambiente de cautela está levando as indústrias a reavaliar suas estratégias de aquisição.

O volume de negócios se mostrou fraco, sem um aumento significativo nas escalas de abate. Apesar disso, os frigoríficos estão ajustando seus abates, considerando a expectativa de um término antecipado das cotas disponíveis pela China.

Essa situação evidência o aumento da capacidade ociosa nas fábricas, que estão se adaptando a uma nova realidade de demanda. Os preços médios da arroba do boi gordo variam entre R$ 340,58 em São Paulo e R$ 317,82 em Minas Gerais.

Mercado Atacadista em Acomodação

No mercado atacadista, a carne bovina também apresenta estabilidade nos preços. Iglesias aponta que a entrada dos salários na economia pode ser um fator importante para a recuperação do movimento de alta nas vendas nas próximas semanas.

Entretanto, a carne bovina continua enfrentando uma competição desleal em relação a outras proteínas, especialmente devido ao baixo poder de compra da população e ao elevado nível de endividamento, que reduzem a demanda por proteínas de maior valor.

• 1Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo
• 2Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo
• 3Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo

Câmbio Hoje

O dólar comercial fechou o dia em alta de 0,09%, com negociação em R$ 5,1724 para venda e R$ 5,1704 para compra. No decorrer do dia, a moeda dos Estados Unidos flutuou entre uma mínima de R$ 5,1522 e uma máxima de R$ 5,1854.