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Mercado do boi gordo enfrenta negociações acima da média

Frigoríficos enfrentam desafios na composição de escalas de abate

Gabriel Rodrigues20 de julho de 2026 às 19:50
Mercado do boi gordo enfrenta negociações acima da média

O setor de boi gordo viu um aumento nas negociações que superam a referência média, enquanto os frigoríficos se deparam com desafios para manter suas escalas de abate. Esse cenário é amplamente influenciado pela redução significativa no ritmo de embarques, consequência do esgotamento antecipado da cota de 1,1 milhão de toneladas de carne brasileira destinada à China.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, o mercado interno permanece instável, com os preços da carne projetando um possível recuo ao longo da segunda metade do mês.

Preço Médio da Arroba do Boi

O Indicador do Boi Datagro destaca a média das cotações em diversos estados, conforme detalhado a seguir:

  • 1São Paulo: R$ 337,17 — na sexta: R$ 332,74
  • 2Bahia: R$ 308,69 — na sexta: R$ 306,27
  • 3Goiás: R$ 322,40 — na sexta: R$ 314,27
  • 4Minas Gerais: R$ 323,73 — na sexta: R$ 317,32
  • 5Mato Grosso do Sul: R$ 334,59 — na sexta: R$ 333,92
  • 6Mato Grosso: R$ 319,72 — na sexta: R$ 319,74
  • 7Pará: R$ 320,44 — na sexta: R$ 321,68
  • 8Rondônia: R$ 313,74 — na sexta: R$ 312,91
  • 9Tocantins: R$ 314,97 — na sexta: R$ 314,54

Câmbio

No mercado cambial, o dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,41%, cotado a R$ 5,0886 para venda e R$ 5,0866 para compra. Durante o dia, a moeda americana apresentou variações que oscilaram entre R$ 5,0816 e R$ 5,1146.

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