Ovo é essencial para a saúde dos idosos e ajuda na longevidade

A saúde é um dos pilares primordiais para garantir uma vida longa e cheia de qualidade. Nesse aspecto, a alimentação adequada é fundamental, pois uma dieta balanceada fortalece o corpo, previne doenças e assegura bem-estar na terceira idade.

No Brasil, a taxa de envelhecimento está em ascensão. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revela que o número de idosos a partir dos 60 anos saltou de 22 milhões para 34,1 milhões entre 2012 e 2024, o que representa um aumento impressionante de 53,3%.

Os idosos precisam de uma alimentação rica em nutrientes devido às mudanças no metabolismo e na composição corporal que ocorrem com o envelhecimento. Nesse cenário, o ovo se destaca como uma importante fonte de nutrição.

Como destaca a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ovo é uma opção nutritiva e acessível, contendo vitaminas A, D, E, além de cálcio e magnésio, frequentemente deficientes na dieta dos mais velhos. Por ser fácil de preparar, sua inclusão nas refeições é facilitada.

O ovo ajuda a suprir essas deficiências nutricionais, contribuindo para o bom funcionamento do organismo. Um dos problemas más comuns entre os idosos é a sarcopenia, ou perda de massa muscular. A proteína do ovo é vital para combater essa condição, especialmente quando combinada com atividades físicas.

Além disso, a ingestão de ovo proporciona luteína e zeaxantina, antioxidantes que beneficiam a saúde ocular ao proteger contra a luz prejudicial. Esses compostos, encontrados na gema, têm melhor absorção em associação com as gorduras naturais do ovo.

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O consumo regular de ovos não apenas aumenta os níveis de carotenoides no sangue, como também não afeta negativamente os níveis de colesterol

Contrariando a ideia de que o ovo deve ser evitado, sua inclusão na dieta pode ser benéfica. Idosos que consomem um ovo diariamente relatam melhorias significativas nos níveis de luteína e zeaxantina, sem impacto negativo nos lipídios ou colesterol.