Arroba do boi gordo atinge valor recorde de R$ 380,70 em SP

O preço da arroba do boi gordo encerrou a semana com um valor inédito em São Paulo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na última sexta-feira (16 de outubro), o indicador Cepea/Esalq registrou a impressionante cotação de R$ 380,70 por arroba, estabelecendo o maior valor nominal desde o início da série histórica em 1994.

Considerando a inflação, essa quantia está próxima dos R$ 292 que foram registrados em 11 de novembro de 2020. A cotação atual, deflacionada pelo IGP-DI, corresponderia a aproximadamente R$ 385. O aumento nos preços da arroba começou no início de setembro e, ao longo desse período, a valorização já alcançou 10,4% em São Paulo. No acumulado de outubro, a alta já é de 4,50%.

Os pesquisadores apontam que, apesar das expectativas de uma pressão de baixa nos preços devido à cota de exportação de carne bovina, especialmente para a China, a realidade se inverteu. Na verdade, muitos produtores evitaram disponibilizar seus animais para abate, temerosos de que a China pudesse atingir sua cota e reduzir as compras.

Além disso, o elevado custo para a reposição de gado e o recorde nas exportações de gado vivo também contribuíram para a redução da oferta no mercado interno. Embora a China tenha diminuído suas compras nas últimas semanas, outros mercados, como o dos Estados Unidos, apresentaram um aumento na demanda.

Nesse contexto, o volume total de carne bovina exportado permanece robusto em comparação ao período anterior à forte presença chinesa no mercado. A Scot Consultoria também destacou que o mercado esteve sólido durante toda a sexta-feira. Em São Paulo, depois das altas nos preços da arroba na semana anterior e nas fêmeas recentemente, a oferta de animais foi maior, facilitando a recompra por parte das indústrias.

Das 33 regiões monitoradas pela Scot, 25 apresentaram estabilidade nos preços do boi gordo. Regiões como o norte de Minas Gerais, Dourados (MS) e outras, registraram elevações nos preços. Nas referências de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), o preço do boi gordo se manteve em R$ 380 a arroba, enquanto a cotação do "boi China" e da vaca permaneceram inalteradas. A novilha, por sua vez, teve um leve aumento de R$ 2, totalizando R$ 370 a arroba.