Czarnikow revisa déficit global de açúcar para 500 mil toneladas em 2026/27

A trading Czarnikow elevou sua estimativa de déficit global de açúcar na temporada 2026/27, revisando-a de 300 mil para 500 mil toneladas. O anúncio, feito nesta terça-feira, reflete cortes nas perspectivas de produção do Centro-Sul do Brasil e da União Europeia.

Com essa revisão, a projeção para a produção mundial caiu em 900 mil toneladas, totalizando 178 milhões de toneladas. A previsão para a produção no Centro-Sul do Brasil foi ajustada para 38,1 milhões de toneladas, com uma redução de 500 mil toneladas devido a chuvas intensas em setembro, que interromperam a colheita e atrasaram a moagem, além de reduzirem o teor de açúcar da cana.

A Czarnikow informou que as usinas ainda podem compensar parte desses efeitos com a extensão da moagem. Contudo, novas chuvas fortes podem dificultar ainda mais a situação, fazendo com que parte da cana não seja colhida.

A Czarnikow atribui as quedas na produção da União Europeia a secas no verão e ondas de calor que impactaram a produtividade da beterraba, especialmente na França e Alemanha. Em contraste, para 2027/28, a trading aumentou em 1 milhão de toneladas sua previsão de produção global, situando-a em 178,1 milhões de toneladas, embora a projeção de consumo tenha sido reduzida em 400 mil toneladas, resultando em um déficit de 1,4 milhão de toneladas.

As projeções para 2027/28 consideram um aumento nas previsões para a União Europeia, que foi elevada em 700 mil toneladas, enquanto a Índia teve sua previsão reduzida em 200 mil toneladas devido à estiagem. Além disso, a demanda global pode ser afetada por diversos fatores, incluindo preços elevados de alimentos e preocupações com a saúde.