Mercado do boi gordo enfrenta compras reduzidas em São Paulo

O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços de compra em queda. Os frigoríficos estão ajustando sua produção diante do esgotamento acelerado da cota destinada à China.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, essa diminuição na capacidade de abate se tornará mais evidente entre as indústrias exportadoras. A expectativa é que uma mudança significativa ocorra quando for alertado que 80% da cota brasileira terá sido utilizada, o que deverá acontecer em breve.

Mercado Atacadista e Expectativas de Consumo

No setor atacadista, os preços se mantêm estáveis, mas há esperança de recuperação. A expectativa de consumo em junho é otimista, especialmente com os jogos da seleção brasileira se aproximando.

Entretanto, a carne bovina enfrenta um desafio de competitividade em relação a outras proteínas, especialmente a carne de frango.

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Situação do Câmbio

O dólar comercial fechou o dia com uma leve alta de 0,05%, cotado a R$ 5,0615 para venda e R$ 5,0595 para compra. Durante o dia, a moeda oscilou entre R$ 5,0220 e R$ 5,0685.