Acometido pela sazonalidade, setor observa quedas nos preços.

O mercado físico do boi gordo está lidando com tentativas de compra em preços mais baixos, devido à situação atual das escalas de abate que se mostram mais favoráveis em comparação com o mês anterior.
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, destaca que os frigoríficos estão experimentando a entrada de animais de parceria e as férias coletivas, o que trouxe uma reorganização significativa nas programações das grandes indústrias.
"O mercado continua atento aos dados de embarques semanais de carne bovina, liberados pela Secretaria de Comércio Exterior, além das informações sobre o consumo interno.
No segmento futuro, houve um aumento considerável nesta terça-feira, impulsionado pela expectativa de reabertura do mercado sul-coreano. Entretanto, é provável que os embarques ocorram somente no final de 2027 ou início de 2028.
R$ 346,33 — ontem: R$ 347,00 Goiás: R$ 335,18 — ontem: R$ 335,71 Minas Gerais: R$ 337,18 — ontem: R$ 339,18 Mato Grosso do Sul: R$ 341,48 — ontem: R$ 342,20 Mato Grosso: R$ 330,95 — ontem: R$ 332,50
O mercado atacadista da carne bovina também está enfrentando uma queda nos preços, conforme apontado por Iglesias. O cenário atual sugere uma diminuição nos preços a curto prazo, devido ao baixo apelo ao consumo.
Vale destacar que a carne bovina encontra desafios em termos de competitividade, especialmente quando comparada a outras proteínas, como a carne de frango.
Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo, estável Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo, queda de R$ 0,20 Ponta de agulha: R$ 19,50 por quilo, queda de R$ 0,20
O dólar comercial fechou a sessão com uma valorização de 0,43%, sendo cotado a R$ 5,2217 na venda e R$ 5,2197 na compra, com oscilações que variaram entre R$ 5,1902 e R$ 5,2217 ao longo do dia.
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