Mercado do boi gordo tem alta em meio a oferta restrita

Na terça-feira (14), o mercado físico do boi gordo experienciou transações que superaram a média estabelecida. Isso ocorreu em função da oferta limitada de bois prontos para abate, levando a um ambiente de negócios lento na primeira metade do mês.

Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, destacou que o número de embarques está em patamares elevados, evidenciando a capacidade do Brasil em diversificar seus mercados. No entanto, há uma expectativa de que a quantidade embarcada nas próximas semanas possa reduzir ainda mais.

Mercado Atacadista

No setor atacadista, os preços permanecem estáveis. Contudo, as expectativas não são favoráveis a aumentos adicionais, pois a influência dos salários na economia está diminuindo.

Iglesias observou que a carne bovina está se tornando menos competitiva em relação a outras proteínas, notando que a carne de frango, em particular, apresenta sinais de fragilidade.

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Preços dos Cortes

• 1Quarto dianteiro: R$ 19,00 por quilo
• 2Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
• 3Ponta de agulha: R$ 18,00 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com uma queda de 1,09%, cotado a R$ 5,0755 para venda e R$ 5,0735 para compra. Ao longo do dia, a moeda americana variou entre uma mínima de R$ 5,0650 e uma máxima de R$ 5,1270.