Preços do açúcar cristal em alta em São Paulo devido à menor oferta

Os preços do açúcar cristal seguem em alta no estado de São Paulo, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Essa tendência é atribuída à menor oferta do produto no mercado spot paulista e em outras regiões do Centro-Sul.

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) revelou que a produção de açúcar na região do Centro-Sul ficou abaixo dos níveis do mesmo período do ano anterior durante a segunda quinzena de agosto, reforçando o cenário de oferta restrita.

As condições climáticas também impactaram negativamente a colheita de cana-de-açúcar, com excessivas chuvas retardando os trabalhos nas lavouras. Isso pode resultar em algumas usinas estendendo o período de moagem até fevereiro, embora muitas delas pretendam encerrar as atividades entre dezembro e janeiro.

Além disso, a composição do mix de produção das usinas, com menos cana disponível e uma tendência favorável à produção de etanol, contribui para uma oferta de açúcar restrita nos próximos meses. Esse quadro deve continuar sustentando as cotações do adoçante no mercado interno.