Queda nos preços do frango reduz competitividade em relação ao suíno
Movimentações de julho demonstram forte desvalorização do frango
Os preços da carne suína (carcaça especial) e do frango resfriado apresentam uma queda no atacado da Grande São Paulo em julho, conforme análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esta movimentação tem gerado uma redução na competitividade do frango em relação à carne suína.
Comparado a julho de 2025, a competitividade do frango diminuiu em quase 70%. A pesquisa do Cepea indica que essa perda é diretamente influenciada pela desvalorização da carcaça suína, que acumula uma baixa real de 33,2% em relação ao mesmo período do ano passado.
✨ Queda de 1,41% nos preços da carcaça suína especial e alta de 0,83% no frango congelado.
Nesta quinta-feira (16/7), o indicador do Cepea para o atacado paulista reportou uma alta de 0,83% nos preços do frango congelado em julho, enquanto a carcaça suína especial teve uma queda de 1,41% desde o início do mês.
Contexto Adicional
A análise de preços no setor de carnes é fundamental para entender a dinâmica de mercado e a competitividade entre diferentes proteínas. A evolução dos preços reflete tendências de consumo e fatores econômicos que impactam tanto produtores quanto consumidores.
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