Boi gordo: fluxo de negociações continua baixo em São Paulo

A movimentação do mercado físico do boi gordo permanece aquém do esperado nesta semana, com as negociações em baixa. De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, os pecuaristas estão hesitantes em vender seus animais devido aos preços atuais, enquanto frigoríficos que atuam com escalas limitadas tentam controlar a pressão sobre os preços.

Iglesias ressalta que a situação das pastagens e os custos crescentes dos confinamentos estão dificultando ainda mais o andamento dos negócios. A necessidade de girar os estoques de confinamento eleva as despesas a cada dia.

Os preços médios do boi gordo nas principais regiões do Brasil estão os seguintes: São Paulo: R$ 327,50; Goiás: R$ 314,71; Minas Gerais: R$ 309,41; Mato Grosso do Sul: R$ 322,61; e Mato Grosso: R$ 317,70.

Situação do Mercado Atacadista

No atacado, os preços se mantêm estáveis, mas o desempenho da seleção brasileira na Copa do Mundo trouxe expectativas reduzidas sobre o consumo. Segundo Iglesias, a carne bovina está perdendo competitividade em relação a outras proteínas, especialmente a carne de frango.

• 1Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo
• 2Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo
• 3Ponta de agulha: R$ 18,50

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Câmbio Atual

O mercado de câmbio apresentou uma leve queda, com o dólar comercial fechando a R$ 5,1468 para venda e R$ 5,1448 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana variou entre R$ 5,1363 e R$ 5,1838.