Desafios enfrentados pelas indústrias de fécula e farinha

De acordo com informações do Cepea, as indústrias de fécula e de farinha têm enfrentado dificuldades para manter o volume de esmagamento devido à busca por raízes em regiões mais distantes e à intensificação da disputa pela matéria-prima. Os produtores têm dado prioridade ao plantio, inclusive separando as manivas, enquanto a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo e o interesse pela colheita de raízes com menos de 12 meses estão baixos em todas as regiões monitoradas. Como resultado, na última semana, os preços apresentaram maior estabilidade na maioria das regiões, com o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia se mantendo em R$ 688,75 em comparação com a semana anterior.