Peixe Enlatado: A Nova Tendência Nutritiva em Alta

O peixe enlatado ganhou nova popularidade, especialmente a truta da marca Fishwife, vendida a US$ 20 e autografada pela cantora Audrey Hobert. Este produto se destaca não apenas pela embalagem atraente, mas também pelos benefícios nutricionais que oferece.

A colaboração entre a Fishwife e Hobert emergiu após a CEO Becca Millstein notar o crescente interesse da artista pela marca. Músicos estão cada vez mais apreciando produtos Fishwife, levando-os em suas turnês e mencionando-os em entrevistas.

As vendas da Fishwife cresceram mais de 150% anualmente desde a sua fundação em 2020, refletindo a popularidade crescente desse tipo de alimento, especialmente entre músicos que promovem refeições rápidas e saudáveis durante turnês. A pandemia impulsionou ainda mais a tendência de consumo de conservas em todo o mundo.

Especialistas ressaltam a importância dos ácidos graxos ômega-3 encontrados em peixes, destacando que alimentos em conserva mantêm grande parte dos nutrientes. No entanto, é essencial observar o teor de sódio e mercúrio presente em algumas variedades.

Profissionais da saúde recomendam a inclusão de peixe enlatado na dieta regular, sugerindo duas a três porções por semana. O peixe enlatado é uma opção prática e nutritiva, facilitando a incorporação de frutos do mar na alimentação.