Alimentos apresentam queda em agosto, mas leite longa vida sobe 27,3% no ano

Os preços dos alimentos em casa registraram uma queda média de 0,61% em agosto, impulsionados principalmente pela redução dos preços de tubérculos, raízes e legumes, conforme divulgado pelo IPCA pelo IBGE.

No entanto, a redução não abrangeu todos os itens do mercado. Enquanto os preços de batata, cebola e cenoura caíram consideravelmente, produtos como carnes e laticínios continuam a exercer pressão sobre os consumidores.

Apesar da queda recente, muitos produtos permanecem com altas significativas no acumulado do ano. Por exemplo, a cenoura ainda apresenta um aumento de 54,36% em 2026, enquanto a cebola e o tomate também têm altas expressivas.

Enquanto isso, as proteínas animais seguem no sentido oposto. O grupo de carnes aumentou 0,61% em agosto, e o leite longa vida subiu 1,78%, acumulando 27,33% de alta no ano, tornando-se um dos principais focos de atenção referente à inflação dos alimentos.

O café registrou uma mudança importante, com queda de 1,86% em agosto, acumulando diminuição de 15,26% no ano, após um período de fortes pressões de preços.