Celebre o Dia das Mães com 3 deliciosas receitas de café da manhã

O Dia das Mães é uma oportunidade especial para expressar amor e carinho, e iniciar essa data com um café da manhã preparado com dedicação pode tornar o dia ainda mais memorável.

Aqui estão três receitas que ajudarão a demonstrar seu afeto durante essa comemoração.

1. Panquecas com Morangos

Ingredientes necessários: 2 ovos, 1 1/2 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, uma pitada de sal, 100g de morangos para cobertura, folhas de hortelã para decorar e manteiga para untar.

Preparação: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, manteiga, açúcar e essência de baunilha. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Incorpore o fermento e o sal. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e despeje pequenas porções da massa, formando discos. Quando aparecerem bolhas na superfície, vire para dourar. Sirva com morangos e decore com hortelã.

2. Sanduíche de Abacate com Ovo

Para essa receita, você precisa de: 4 fatias de pão integral, 1/2 abacate maduro picado, 2 ovos cozidos e picados, 2 colheres de sopa de iogurte natural, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de cebolinha picada, 4 folhas de alface, além de sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação: Em uma tigela, combine o abacate, ovos, iogurte, suco de limão, cebolinha, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira e doure as fatias de pão. Sobre duas delas, coloque alface e a mistura de abacate, cubra com o restante do pão, pressione e sirva.

3. Pão de Batata Recheado com Queijo

Os ingredientes são: 2 batatas cozidas e amassadas, 1 ovo, 1/2 xícara de leite morno, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 10g de fermento biológico seco, 4 xícaras de farinha de trigo, além de 250g de queijo muçarela ralado.

Preparação: Misture o leite morno, fermento e açúcar, e deixe descansar. Depois, adicione ovo, manteiga, sal e batata amassada. Gradualmente, incorpore a farinha até formar uma massa macia. Sove, deixe crescer, recheie com queijo e asse em forno a 180 °C até dourar.