Receitas econômicas de frutos do mar para saborear em casa

Os frutos do mar, muitas vezes vistos como ingredientes de pratos sofisticados, podem ser também a base de refeições gostosas sem pesar no bolso. Sua versatilidade permite combinações que resultam em pratos saborosos e práticos.

1. Espaguete de abobrinha com camarão

Você vai precisar de: 1 colher de sopa de manteiga, 2 dentes de alho picados, 200 g de camarão limpo, 2 abobrinhas raladas, sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino a gosto.

Em uma panela, aqueça metade da manteiga com azeite e doure o alho e o camarão. Reserve. Em outra panela, refogue a abobrinha no restante da manteiga, tempere e misture com os camarões. Sirva imediatamente.

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2. Arroz com polvo e brócolis

Os ingredientes incluem 500 g de polvo, 5 xícaras de caldo de legumes, 4 colheres de azeite, 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 colher de café de açafrão, 2 xícaras de arroz e 1 brócolis.

Ferva a água e escalde o polvo por 5 minutos. Em outra panela, doure a cebola e o alho, junte o arroz com açafrão, adicione o polvo e o brócolis, cubra com caldo e cozinhe até o arroz ficar seco.

3. Salada de espinafre com camarão e ovo

Para essa salada, utilize 10 camarões, azeite, sal, pimenta e folhas de espinafre, alface e agrião, além de tomates-cereja, ovos cozidos e gergelim.

Tempere os camarões, grelhe em azeite e misture com as folhas e ovos em uma saladeira. Finalize com azeite e vinagre balsâmico antes de servir.

4. Anéis de lula ao molho vermelho

Os ingredientes incluem 1 kg de anéis de lula, 2 xícaras de molho de tomate, cebola, alho e temperos como sal e pimenta calabresa.

Doure cebola e alho, adicione a lula e refogue, depois acrescente tomate, pimentão e molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos e sirva com salsinha.

5. Mexilhão ao vinho branco

Você precisa de 1 kg de mexilhão, azeite, alho, cebola, 1 xícara de vinho branco, salsinha, sal e suco de limão.

Refogue cebola e alho, adicione os mexilhões, junte o vinho e cozinhe até abrirem. Finalize com temperos e sirva.

6. Polvo com batata

Utilize 400 g de polvo já cozido e batata, além de temperos e azeite.

Cozinhe a batata, salteie o alho e o polvo, misture tudo e finalize com temperos e salsinha antes de servir.

7. Casquinha de siri

Para esta receita, use carne de siri, cascas, leite de coco, cebola, alho e azeites mixados.

Refogue cebola e alho, adicione o siri e tomates. Junte o leite de coco e cozinhe, recheie as cascas e gratine antes de servir.

8. Ensopado de caranguejo

Use 500 g de carne de caranguejo, tomate, cebola e leite de coco.

Refogue os vegetais e adicione o caranguejo, temperando a gosto. Cozinhe com o leite de coco por 10 minutos antes de servir.