Petiscos práticos e rápidos para o feriado

Os feriados são momentos ideais para relaxar e desfrutar da companhia de amigos e familiares, acompanhados de uma boa comida. Com petiscos simples, é possível criar uma mesa recheada de sabores sem passar horas na cozinha.

1. Rolinhos de Abobrinha

Para preparar estes deliciosos rolinhos, você vai precisar de 2 abobrinhas cortadas em fatias finas, ½ xícara de cream cheese, ½ xícara de tomates picados, 2 colheres de sopa de dill, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal.

Comece aquecendo uma frigideira com azeite e grelhe as fatias de abobrinha até ficarem macias. Em uma tigela, misture o cream cheese com o dill e o sal, criando um creme. Espalhe uma quantidade do creme sobre cada fatia, adicione os tomates, enrole e coloque os rolinhos em um prato, decorando com mais dill.

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2. Bolinho Assado de Milho-Verde com Queijo

Esta receita é feita com 3 xícaras de milho-verde cozido, 2 ovos, 1 xícara de queijo ralado, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite e sal a gosto.

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Com a mistura, faça pequenas porções em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar.

3. Mini-Hambúrgueres de Frango

Use 300 g de frango cozido e desfiado, 6 pães pequenos com gergelim, 1 xícara de folhas de manjericão, 150 g de queijo muçarela fatiado, 1 xícara de requeijão cremoso e 1 colher de sopa de azeite.

Refogue o frango em azeite até ficar levemente dourado. Prepare os pães em uma frigideira e monte os mini-hambúrgueres com frango, queijo, requeijão e manjericão.

4. Dadinho de Tapioca com Queijo

Combine 1 xícara de tapioca granulada, 1 xícara de leite quente, ½ xícara de queijo muçarela ralado e 1 colher de chá de sal para criar uma massa. Espalhe em uma forma untada e leve à geladeira por 1 hora antes de cortar em cubos.

Asse os cubos em forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 25 minutos até dourarem.