Cultivo de ostras na Bahia gera renda e alimento para pescadores

O cultivo de ostras em cativeiro, promovido pela Bahia Pesca, está trazendo benefícios econômicos e alimentares significativos para comunidades pesqueiras no estado da Bahia. Com este projeto, as ostras se tornam mais do que uma iguaria para consumo; elas estão gerando renda e sustento para diversas famílias de marisqueiras e pescadores.

Benefícios para a Comunidade

Atualmente, a iniciativa atende 20 famílias nas comunidades de Graciosa (Taperoá), Iguape (Cachoeira) e Aratuípe. O processo de cultivo começa com a coleta das ostras em sua fase inicial, denominada de semente, que é realizada no fundo dos estuários. Após essa etapa, os moluscos são realocados em gaiolas suspensas, que permitem seu crescimento até alcançarem medidas de até 12 centímetros.

Os moluscos filtram a água para se alimentar, o que não causa danos ao meio ambiente, segundo José Sanches Júnior, subgerente de maricultura da Bahia Pesca. Ele destaca que os criadores não necessitam comprar ração, já que as ostras se alimentam de forma natural onde são cultivadas.

A expectativa é que, ao desenvolver essas práticas, os pescadores se tornem autossuficientes e, no futuro, possam incentivar outras famílias a se unirem ao projeto, promovendo um crescimento sustentável dentro da comunidade.