Cotações do boi gordo caem em São Paulo e Espírito Santo

As fêmeas no mercado do boi gordo em São Paulo enfrentaram uma queda em suas cotações, de acordo com o relatório do informativo ‘Tem Boi na Linha’, da Scot Consultoria, divulgado na última sexta-feira (24). Este movimento ocorreu após um recuo de R$ 3,00 por arroba nos preços dos machos no dia anterior.

Aumento na oferta e escalas de abate

A análise revelou que, entre a tarde do dia 23 e a manhã do dia 24, houve um aumento na oferta de fêmeas, similar ao que foi observado para os machos. O relatório destaca que as escalas de abate estão, em média, programadas para sete dias, refletindo esse aumento na oferta.

No Espírito Santo, a alta oferta nos últimos dias permitiu que as indústrias ampliassem suas escalas de abate. No entanto, o escoamento da carne por meio do mercado interno e exportações está mais lento do que o esperado.

Estabilidade e variações em outras regiões

Enquanto isso, na região Sul do Espírito Santo, os preços de todas as categorias permaneceram estáveis, com escalas médias de abate e uma percepção de equilíbrio no mercado. Na região Norte, foi registrada uma queda de R$ 3,00 por arroba no preço do boi gordo, enquanto os valores das fêmeas se mantiveram inalterados, com escalas também em torno de seis dias.

Em Mato Grosso do Sul, o cenário apresentou um aumento na oferta, embora o escoamento da carne tenha mostrado desempenho insatisfatório, principalmente no mercado interno. Isso resultou em uma redução de R$ 2,00 por arroba no preço do boi gordo, enquanto os preços das fêmeas continuaram estáveis e as escalas de abate estavam médias de 12 dias.