Empresa gaúcha inova com bebida de proteína de colágeno

Uma empresa do Rio Grande do Sul está introduzindo no mercado bebidas funcionais feitas com colágeno, buscando se diferenciar em um setor dominado pelo whey protein.

Com a expectativa de aumento nos preços dos laticínios e uma crescente demanda por opções de baixo teor calórico, a inovação se destaca pelo uso do colágeno, que pode ser derivado de fontes bovinas, suínas ou marinhas.

O produto, chamado 'ProFruit', é formulado com frutas e prebióticos extraídos da raiz da chicória, que auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal, mirando pessoas com restrições a laticínios e buscando alternativas naturais.

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Acreditamos que, ao utilizar colágeno e prebióticos, conseguimos oferecer uma bebida refrescante e fácil de digerir, com um sabor neutro e agradável

Cada garrafa de 250 ml do 'ProFruit' contém 15 g de proteína e 126 kcal, posicionando-se como um 'alimento composto' segundo a legislação brasileira, por utilizar ingredientes bioativos.

A indústria do colágeno no Brasil está em expansão, exportando gelatina e colágeno para países como Canadá e Malásia. Para melhorar a transparência, a Genu-in, parte da JBS, firmou uma parceria com a Vitamine-se, lançando um colágeno bovino com selo de origem.