Café melhora microbioma intestinal e saúde digestiva

A mais recente pesquisa revela que o consumo regular de café tem um impacto positivo na diversidade do microbioma intestinal, promovendo o bem-estar digestivo. O epidemiologista Tim Spector, cofundador da ZOE, destaca que os apreciadores dessa bebida apresentam uma microbiota intestinal notavelmente mais variada do que aqueles que não a consomem.

Estímulo aos microrganismos intestinais

As fibras solúveis e os polifenóis presentes no café atuam como prebióticos, alimentando as bactérias benéficas do nosso intestino. Uma única xícara de café filtrado contém em média 1,5 grama de fibras, uma quantidade comparável a uma tangerina.

Além disso, estudos identificaram que bactérias como a Lawsonibacter prosperam em ambientes criados pelos compostos bioativos do café, gerando metabólitos que ajudam a regular processos essenciais como a inflamação e os níveis de açúcar no sangue.

Efeitos na saúde cardiovascular

Embora o café tenha sido visto como potencialmente prejudicial à saúde cardíaca em décadas passadas, as análises recentes mostram que o consumo moderado de duas a quatro xícaras por dia pode resultar em uma redução de até 15% no risco de doenças cardiovasculares. No entanto, é importante consumir a bebida de maneira equilibrada, evitando excessos de açúcares que podem anular seus efeitos benéficos.