Carne suína se destaca em competitividade em maio de 2026
Preços da carne suína se tornam mais atrativos em relação a outras proteínas
Em maio de 2026, a carne suína ganhou destaque ao se tornar mais competitiva em comparação a outras proteínas, especialmente a bovina, atingindo o maior nível de competitividade desde 2004, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq).
Até o dia 26 deste mês, o preço da carcaça especial suína no atacado da Grande São Paulo caiu 3,7% em relação à média de abril, fixando-se em R$ 8,68 por quilo, o menor valor real observado desde outubro de 2018, quando a carne suína foi vendida a R$ 8,54/kg.
✨ A diferença de preços entre a carne bovina e a suína é de R$ 16,56/kg, refletindo um aumento de 2,1% em relação ao mês anterior.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, essa queda de preço está relacionada a uma demanda interna significativamente enfraquecida que persiste durante todo o ano de 2026. Além disso, o diferencial de preços entre a carne suína e a de frango apresentou uma queda acentuada de 23,4% no mesmo período, chegando a R$ 1,39/kg, o menor valor desde abril de 2022, quando foi registrado R$ 1,15/kg.
Importância do diferencial de preços
Um menor diferencial de preços torna a carne suína mais competitiva no mercado, favorecendo sua escolha pelos consumidores.
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