Ginseng de Querência do Norte ganha Indicação Geográfica e valoriza produto

O ginseng cultivado em Querência do Norte, Paraná, conquistou recentemente a Indicação Geográfica (IG) na categoria Denominação de Origem (DO), uma conquista celebrada pelos produtores locais por seu potencial de revitalizar o setor.

A certificação, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), foi anunciada no último dia 5 de maio e representa um avanço significativo para os agricultores, prometendo fortalecer a identidade do ginseng e aumentar sua presença no mercado.

Impacto da Indicação Geográfica

Misael Nobre, um dos produtores da Associação de Pequenos Agricultores de Ginseng de Querência do Norte (Aspag), ressalta que esse reconhecimento proporcionará ao ginseng mais visibilidade, permitindo o acesso a novos compradores e mercados tanto no Brasil quanto internacionalmente. Segundo ele, o ginseng cultivado na região se beneficia de condições naturais que conferem um terroir único ao produto.

Atualmente, cerca de 30 hectares são dedicados ao cultivo do ginseng, que é semeado a partir de mudas obtidas de sementes locais. Além das raízes, os produtores também comercializam a parte aérea da planta, composta por talos, folhas e flores, após comprovações científicas sobre suas propriedades nutritivas.

Anualmente, a produção de ginseng em Querência do Norte atinge aproximadamente 300 toneladas, com 95% deste total destinado à exportação, especialmente para a França, China e Japão, onde o ginseng é utilizado na medicina e na cosmética. Recentemente, foi preparado um novo lote de 1,2 toneladas para a indústria cosmética francesa.

Caminho até a Conquista

A busca pela Indicação Geográfica teve início em 2019 e incluiu estudos comparativos entre a variedade local e ginseng cultivado em outros estados. A pesquisa demonstrou que o ginseng da região possui uma concentração significativamente maior do princípio ativo beta-ecdisona após um ano e meio de cultivo.

O ginseng é nativo da Mata Atlântica e se adapta bem ao solo e clima da região, possibilitando colheitas em diferentes épocas do ano. Segundo especialistas, seus benefícios incluem ação antioxidante, anti-inflamatória e melhora da memória.

Natalino Avance de Souza, diretor-presidente do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), afirma que a Indicação Geográfica é uma ferramenta diferenciadora importante para o mercado e garante autenticidade ao consumidor, além de agregar valor ao produto e possibilitar maior acesso a mercados globais.

André Melão, secretário municipal de Agricultura e Desenvolvimento Econômico, acredita que essa conquista estimulará a organização da cadeia produtiva, gerando mais empregos e consolidando Querência do Norte como referência nacional na produção de ginseng.

A conquista da IG é resultado de um esforço colaborativo entre a Aspag, Sebrae/PR, IDR-Paraná, Prefeitura de Querência do Norte, Sicredi, Universidade Estadual de Maringá (UEM) e Instituto Federal do Paraná (IFPR-Umuarama).