Jundiá-cinza se destaca na aquicultura por sua versatilidade

O jundiá-cinza, também conhecido como nhurundia, se apresenta como uma opção promissora para a aquicultura, devido à sua excelente adaptabilidade ao ambiente confinado e sua rápida taxa de crescimento. Sua carne é apreciada no mercado, aumentando ainda mais sua atratividade para os criadores.

Características e Habitat

Este peixe de água doce pode crescer até 35 centímetros e pesar até 3 quilos, mas já foram registrados exemplares de até 47 centímetros. Naturalmente encontrado em bacias hidrográficas da Região Sul do Brasil, o jundiá-cinza tolera uma ampla faixa de temperaturas, idealmente entre 22ºC e 28ºC.

Criação e Alimentação

Os criadores devem começar adquirindo alevinos saudáveis e uniformes para garantir a qualidade genética. A base alimentar do jundiá é composta por ração industrializada, que é bem aceita por esses peixes. Na fase de engorda, é recomendado que a ração tenha pelo menos 32% de proteína bruta.

Reprodução e Manejo

Os jundiás têm potencial para procriar já nos primeiros meses de vida e a reprodução induzida é a técnica mais recomendada para maximizar a quantidade e a saúde dos filhotes. A identificação dos machos é simples, pois apresentam características visíveis em comparação com as fêmeas.

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A escolha do jundiá-cinza como opção na aquicultura é impulsionada pela sua demanda crescente no mercado e facilidade de manejo

Onde Adquirir

O jundiá-cinza pode ser encontrado em diversas pisciculturas no Sul do Brasil, como Nilotica em Timbó e Krahn em Pomerode, além de outras opções no Paraná e Rio Grande do Sul. Buscar fornecedores confiáveis é crucial para garantir a qualidade dos alevinos adquiridos.