Mercado do boi gordo inicia a semana com negociações cautelosas

O mercado do boi gordo começou a semana com um ritmo mais lento de negociações, após uma sequência de recordes nos preços da arroba. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a segunda-feira (19) foi caracterizada pela cautela dos compradores e uma estabilidade nas cotações em várias regiões do Brasil.

Os frigoríficos mostraram uma postura de espera, avaliando o desempenho das vendas de carne bovina no fim de semana antes de realizarem novas compras. Apesar da desaceleração nas transações, os preços da arroba se mantêm firmes, impulsionados pela oferta limitada de animais prontos para o abate. Em algumas áreas, foram verificados reajustes positivos de até R$ 5 por arroba.

Em Minas Gerais, o mercado mostrou estabilidade em diversas regiões. No Triângulo Mineiro, os preços ficaram nos mesmos níveis da última sexta-feira (16), enquanto os compradores aguardavam novos sinais do mercado. No norte do estado, a menor oferta de animais também contribuiu para manter as cotações. As escalas de abate variaram entre oito e 15 dias devido à atuação de grandes frigoríficos.

Goiás e Mato Grosso também relataram aumentos na arroba. Em Rio Verde (GO), a oferta restrita continuou a influenciar as negociações, mas o abate de animais próprios permitiu que alguns frigoríficos alongassem suas escalas. Na região, o boi gordo foi negociado entre R$ 350 e R$ 355. Já em Rondonópolis (MT), parte dos negócios se manteram na mesma faixa da semana anterior, com reajustes de R$ 5 e boa liquidez.

Além disso, os dados parciais das exportações brasileiras de carne bovina indicam uma redução de quase 33% no volume embarcado em outubro em relação ao ano anterior, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Apesar disso, os preços internacionais da carne bovina mostraram valorização.

Assim, o mercado do boi gordo inicia a semana com cuidados nas negociações, mas sem indícios de uma queda generalizada nos preços, sustentados pela oferta restrita e a necessidade de ajustar as escalas de abate.