Nutrição de precisão transforma a pecuária de corte com aditivos sustentáveis

A nutrição de precisão se confirma como uma ferramenta essencial para aumentar a eficiência produtiva na pecuária de corte. Em entrevista ao programa Giro do Boi, o engenheiro agrônomo Pedro Katsuki discutiu alternativas sustentáveis para a alimentação animal, destacando a evolução dos aditivos naturais em substituição aos antibióticos tradicionais.

Os compostos de origem natural, ao contrário dos ionóforos convencionais, não promovem efeitos antimicrobianos diretos no organismo. Produtos formulados com leveduras e bactérias probióticas favorecem a multiplicação de microrganismos que facilitam a digestão das fibras forrageiras, aumentando a capacidade de aproveitamento do pasto e fortalecendo a imunidade do lote.

O portfólio da Integral Mix, por exemplo, descarta o uso de monensina ou narasina em suas formulações, garantindo acesso aos protocolos mais rigorosos do mercado internacional. Resultados obtidos na fazenda modelo da empresa em Paragominas (PA) comprovaram ganhos zootécnicos consistentes a pasto, com ensaios que indicaram um acréscimo de até 140 gramas por cabeça ao dia.

Na vacada de cria, a suplementação com aditivos vegetais acelerou a recuperação do escore corporal após o desmame, resultando em bezerros até doze quilos mais pesados. Além disso, as matrizes mostraram taxas de prenhez superiores nas inseminações subsequentes.

Para a fase de aleitamento em creep-feeding, o uso de formulações com cepas bacterianas protege o trato gastrointestinal dos bezerros, diminuindo a ocorrência de diarreias e estabilizando a digestão, preparando-os para a recria com desenvolvimento muscular adequado.

No confinamento, o uso de taninos e extratos vegetais substitui completamente os antibióticos promotores. Avaliações em frigoríficos mostraram que a carne dos animais tratados com tecnologia vegetal apresenta carcaças bem acabadas, com uma deposição de gordura uniforme que protege as carcaças contra perdas durante o resfriamento.

Além disso, a adoção desta tecnologia justifica a viabilidade econômica do manejo intensivo sustentável na pecuária. Produtores que criam reprodutores de ponta utilizam suplementos naturais para proteger o rúmen em regimes de alta exigência, assegurando a inserção em nichos mais lucrativos do varejo global.

A evolução na nutrição bovina demonstra que a produção agrícola pode ser realizada com elevada eficiência, sem comprometer a sustentabilidade. A combinação de manejo adequado das pastagens e o uso de aditivos biológicos devem consolidar a rentabilidade das fazendas brasileiras em diversas categorias.

O investimento em tecnologias limpas não só valoriza a carne nacional, mas também prepara os pecuaristas para as futuras demandas do mercado.