Soja de alta qualidade ganha destaque no Brasil

No Brasil, a discussão sobre a qualidade da soja começa a se intensificar, com a indústria e pesquisadores focando em características dentro do grão, como teor de proteína, óleo e aminoácidos. Esses atributos estão se tornando cada vez mais relevantes economicamente.

Já em países como Estados Unidos e Canadá, produtores estão obtendo bonificações por soja que atenda a parâmetros específicos, como maior teor de proteína, que pode variar entre 5% e 15%, conforme o contrato estabelecido. Embora essa prática ainda não esteja consolidada no Brasil, especialistas acreditam que a valorização da qualidade pode se fortalecer ao longo do tempo.

Entretanto, um ponto importante nessa transformação é garantir que a soja de qualidade chegue à indústria em boas condições. Um estudo da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) revelou que silos sem o controle adequado do ambiente, após seis meses de armazenagem, apresentaram um aumento significativo em grãos danificados e uma redução no teor de proteína.

Pesquisas do especialista José Marcos Gontijo Mandarino, da Embrapa Soja, reafirmam a importância dos atributos da soja para o rendimento do farelo, essencial na nutrição animal. A Embrapa Suínos e Aves destaca que o farelo de soja é uma das principais fontes de proteína para aves e suínos, representando até 70% das formulações nutricionais.

Elton Stadler, CEO da Provent Brasil, ressalta a mudança de percepção sobre armazenagem, que antes focava apenas na proteção do volume, mas agora deve levar em conta a qualidade do grão. "Os produtores devem ver a melhoria nas condições de armazenagem como uma estratégia econômica crucial enquanto o mercado cada vez mais valoriza qualidade e rendimento. Preservar essas características é essencial para o sucesso financeiro do produtor", conclui.