7 Receitas de Picanha Suína para um Sábado Delicioso

A picanha suína é uma alternativa deliciosa para quem busca diversificar o cardápio. Este corte não só é prático de preparar, mas também resulta em pratos incrivelmente suculentos, ideal para um almoço especial.

Se você está em busca de novas receitas para surpreender sua família ou amigos, confira sete opções maravilhosas de pratos com picanha suína que vão elevar o seu sábado.

1. Picanha Suína ao Molho de Laranja

Ingredientes: 1 kg de picanha suína, suco de 2 laranjas, 1 laranja em fatias, 100 ml de mel, sal e pimenta-do-reino a gosto, e 3 ramos de alecrim.

Modo de preparo: Tempere a carne e deixe marinar. Asse por 40 minutos e regue com a mistura de laranja e mel. Asse por mais 20 minutos.

2. Picanha Suína com Batata

Ingredientes: 1 kg de picanha, 1/4 xícara de vinho branco, suco de 4 limões, entre outros.

Modo de preparo: Marinar a carne e assá-la junto com batatas até ficarem douradas e macias.

3. Picanha Suína com Vinho Tinto e Cebola Caramelizada

Ingredientes: 1 kg de picanha, 1 xícara de vinho tinto, cebolas, açúcar mascavo.

Modo de preparo: Marinada e assar. Caramelizar as cebolas para acompanhar.

4. Picanha Suína com Alho e Suco de Limão

Ingredientes: 1 kg de picanha, suco de 3 limões, manteiga, alecrim.

Modo de preparo: Temperar e assar, regando com manteiga derretida e alecrim.

5. Picanha Suína Recheada com Bacon e Queijo Coalho

Ingredientes: 1 kg de picanha, 150 g de bacon, queijo coalho.

Modo de preparo: Fazer um corte na carne para rechear e assar até o ponto.

6. Picanha Suína com Molho de Shimeji

Ingredientes: 1 kg de picanha, alho, cogumelo shimeji, caldo de carne.

Modo de preparo: Sele a carne e prepare um molho com os cogumelos para acompanhar.

7. Picanha Suína Assada com Abacaxi

Ingredientes: 1 kg de picanha, abacaxi, molho de soja e mel.

Modo de preparo: Marinar e assar com cebola e abacaxi, garantindo um prato saboroso e exótico.