Cacau Dourado conquista medalha de ouro em competição internacional de chocolates

A Cacau Dourado Chocolates, de Belo Horizonte (MG), conquistou a medalha de ouro no International Chocolate Awards com sua barra Chocorock, reconhecida como a única do Brasil a atingir essa distinção. A competição é considerada o "Oscar do Chocolate", onde o país também obteve seis medalhas de prata e sete de bronze.

Essa barra, que combina chocolate ao leite com inclusões de coco, superou concorrentes de países como Dinamarca, China, Japão, Portugal, Estados Unidos e Índia. Importante destacar que, apesar de ser uma barra ao leite, o Chocorock é vegano, utilizando leite de coco em sua composição, conforme as diretrizes do regulamento da competição.

Em entrevista à Globo Rural, a empresária Marcilia Vitória Martins Araújo comentou sobre a ideia criativa de elaborar um chocolate que atendesse tanto veganos quanto pessoas intolerantes à lactose. A barra é feita com ingredientes como cacau, manteiga de cacau, açúcar de coco e crispy de coco, e foi originalmente lançada com o objetivo de oferecer uma nova experiência gustativa.

Além do ouro, em agosto, a barra também foi premiada com a medalha de bronze na etapa Bean-to-Bar e Craft Chocolatier das Américas, garantindo sua classificação para a disputa mundial. Marcília expressou seu orgulho pela conquista, ressaltando a qualidade e o potencial do chocolate artesanal brasileiro.

A barra de 80 gramas do Chocorock é vendida por R$ 31,90 na loja online da Cacau Dourado. Embora enfrente inicialmente resistência por ser vegano, ela vem conquistando a preferência dos consumidores em busca de alternativas diferenciadas.