Cinco receitas de forno fáceis para o dia a dia

Preparar o almoço pode ser mais fácil e saboroso com algumas escolhas práticas. As receitas de forno são uma excelente alternativa para diversificar o cardápio, permitindo a combinação de diferentes ingredientes e a exploração de novas maneiras de preparar os alimentos. Além disso, ao escolher certos ingredientes, é possível diminuir o uso de óleo e optar por pratos mais nutritivos. A seguir, apresentamos cinco receitas de forno simples para o dia a dia.

1. Macarrão de forno

Ingredientes: - Massa: 400 g de macarrão rigatoni, água para cozinhar e sal a gosto. - Molho à bolonhesa: 2 colheres de sopa de azeite, 400 g de carne moída, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 800 g de tomate pelado cortado em pedaços, 1 colher de chá de orégano seco, 1 pitada de açúcar, sal, folhas de manjericão e pimenta-do-reino moída a gosto. - Cobertura: 200 g de queijo muçarela ralado e orégano a gosto. - Folhas de manjericão para decorar.

Modo de preparo: Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, depois adicione a carne moída até dourar. Tempere e misture com o tomate. Cozinhe até encorpar. Junte o macarrão ao molho, coloque em um refratário, adicione a muçarela e leve ao forno a 200 °C por 15 a 20 minutos até o queijo derreter. Decore com manjericão antes de servir.

2. Arroz de forno com frango

Ingredientes: - 3 xícaras de chá de arroz cozido - 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado - 1 tomate picado - 1/2 cebola picada - 200 g de milho-verde escorrido - 1/2 xícara de chá de molho de tomate - 200 g de creme de leite - 200 g de queijo muçarela ralado - 2 colheres de sopa de azeite - 2 dentes de alho picados e temperos a gosto.

Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite, adicione o alho, frango, tomate e milho, temperando a gosto. Misture o molho de tomate e cozinhe brevemente. Combine com o arroz cozido, coloque em um refratário, cubra com muçarela e asse a 200 °C por 15 a 20 minutos.

3. Couve-flor gratinada

Ingredientes: - 1 couve-flor média - 1 colher de sopa de manteiga - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 500 ml de leite - 200 g de creme de leite - 200 g de queijo muçarela ralado - 50 g de queijo parmesão ralado - Temperos a gosto.

Modo de preparo: Cozinhe a couve-flor e desconte. Faça um molho branco com a manteiga, farinha e leite, adicione creme de leite e tempere. Misture a couve-flor no refratário, cubra com o molho e queijos, e asse a 200 °C por 20 minutos.

4. Salmão assado com abobrinha

Ingredientes: - 600 g de filé de salmão - 2 abobrinhas e temperos a gosto.

Modo de preparo: Distribua rodelas de abobrinha em uma assadeira, tempere e coloque o salmão por cima. Misture temperos e asse a 200 °C por 20 a 25 minutos.

5. Frango assado com legumes

Ingredientes: - 4 sobrecoxas de frango - 2 batatas, 1 cenoura, 1 abobrinha, 1 cebola e temperos a gosto.

Modo de preparo: Tempere o frango e coloque em uma assadeira com os legumes. Asse a 200 °C por 50 a 60 minutos até tudo ficar cozido e dourado.