Dia Nacional do Sorvete: Dicas para preparar delícias de frutas

No Brasil, o Dia Nacional do Sorvete é celebrado em 23 de setembro, uma data que marca a expectativa pela chegada da primavera e das temperaturas mais quentes. Instituída em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), a data convida os amantes da sobremesa a apreciarem delícias geladas.

Para quem deseja comemorar a data de maneira especial, aqui estão algumas receitas de sorvete feitas com frutas da estação, que são refrescantes e nutritivas.

1. Sorvete de Morango

Ingredientes: 2 xícaras de chá de morangos picados, 170 g de iogurte natural integral, 1/2 xícara de chá de leite em pó e folhas de hortelã para decorar.

Modo de preparo: Bata metade dos morangos, o iogurte e o leite em pó no liquidificador até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 2 horas. Após esse tempo, bata novamente e misture o restante dos morangos. Volte ao congelador por mais 4 horas. Sirva decorado com hortelã.

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2. Sorvete de Jabuticaba

Ingredientes: 2 xícaras de chá de jabuticabas maduras, 1 banana-prata congelada e 170 g de iogurte natural.

Modo de preparo: Cozinhe as jabuticabas em fogo baixo até que suas cascas se rompam. Após esfriar, bata no liquidificador e coe para remover cascas e sementes. Adicione a banana e o iogurte e bata novamente. Leve ao congelador, mexendo a cada 40 minutos até firmar.

3. Sorvete de Manga

Ingredientes: 2 mangas picadas, 170 g de iogurte natural e 1 colher de sopa de suco de limão.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso. Congele por 3 horas, bata novamente e voltando ao congelador até atingir a consistência desejada. Sirva em bowls decorados com hortelã.