Receitas de sobremesas fáceis para o Dia Internacional do Café

O café tem seu lugar garantido na mesa dos brasileiros, sendo ideal para o café da manhã, receber visitas ou fazer uma pausa durante o dia. Além de ser apreciado puro, o café harmoniza perfeitamente quando misturado a ingredientes como chocolate e cremes, rendendo sobremesas deliciosas. Confira a seguir algumas receitas práticas para celebrar o Dia Internacional do Café, comemorado em 1º de outubro.

1. Sorvete de café cremoso

Ingredientes: 395 g de leite condensado 400 ml de creme de leite fresco gelado 2 colheres de sopa de café solúvel 2 colheres de sopa de água morna 1 colher de chá de essência de baunilha Grãos de café para decorar.

Modo de preparo: Em um recipiente, dissolva o café solúvel na água morna e deixe esfriar. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter um chantili firme. Acrescente o leite condensado, o café dissolvido e a essência de baunilha, misturando delicadamente. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire alguns minutos antes de servir para facilitar o porcionamento e decore com grãos de café.

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2. Banoffee com café

Ingredientes: Base: 200 g de biscoito maisena, 100 g de manteiga derretida. Recheio: 400 g de doce de leite, 3 bananas-nanicas maduras cortadas em rodelas, 1 colher de sopa de café solúvel, 1 colher de sopa de água quente. Cobertura: 200 ml de creme de leite fresco gelado, 2 colheres de sopa de açúcar, canela em pó a gosto.

Modo de preparo: Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa e misture com a manteiga derretida. Forre uma forma de fundo removível com essa mistura e leve à geladeira por 30 minutos. Dissolva o café na água quente e misture ao doce de leite. Espalhe sobre a base, coloque as rodelas de banana e cubra com chantili feito à base do creme de leite e açúcar. Polvilhe canela e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

3. Brigadeiro de café

Ingredientes: 395 g de leite condensado, 200 g de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de café solúvel, 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau, 100 g de granulado de chocolate, 1 colher de sopa de água quente.

Modo de preparo: Dissolva o café na água quente. Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até o brigadeiro atingir uma consistência cremosa e espessa. Distribua em canecas individuais, cubra com granulado e sirva morno ou refrigerado.